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quinta-feira, 8 de abril de 2010

Pastelzinho de feijoada


Ingredientes:
- 100gr de bacon;

- 100gr de carne seca desfiada;

- 100gr de lingüiça calabresa;

- 2 cebolas;

- 2 dentes de alho;

- óleo vegetal;

- caldo de feijão;

- couve;
- manteiga;

- farinha de mandioca (opcional);

- massa de pastel.


Preparo:
Fritar o bacon com um pouco de óleo,

adicionar o alho e depois a cebola, deixar dourar.

Acrescente a lingüiça e por último a carne seca (todas as carnes bem picadas ou moídas).
Adicione o caldo de feijão e deixe encorpar, se quiser, acrescente um pouco de farinha de mandioca.

Enquanto isso puxe a couve na manteiga. Recheio os pastéis com a mistura e frite em óleo bem quente.

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