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domingo, 11 de abril de 2010

Espetinho de frango


Ingredientes:
1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
100 g de cebolinha em conserva
100 g de bacon cortado em cubos
1 pimentão verde ou amarelo cortado em cubos
Tomates cereja (opcional)
6 espetos de madeira
Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo:
1.Coloque os cubos de frango na mistura do suco de limão, molho inglês, sal, pimenta do reino e óleo
2.Deixe descansar por 1 hora
3.Reserve os temperos
4.Para montar os espetinhos, alterne sucessivamente os cubos de frango temperados, as cebolinhas, o bacon, o pimentão e os tomates-cereja (opcional)
5.Pincele os espetinhos com a mistura dos temperos que foi reservada
6.Unte o prato crisp com a margarina ou manteiga e preaqueça por 3 a 4 minutos na potência 10
7.Coloque 3 espetos sobre o prato crisp e leve ao microondas por 7 a 8 minutos na função crisp
8.Ao final desse tempo, sem abrir a porta do forno, programe a função grill por 5 minutos para dourar
9.Retire os esperos fritos e prepare os demais espetos repetindo a operação desde a etapa de pré-aquecimento do prato crisp

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